厨具须知

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厨具须知

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2022-03-09 16:25:54
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厨具须知

　　柜体、门板使用须知　　1、不要让柜体、门板受水浸淋，要经常用干布擦试，以免板材膨胀变形。　　2、不要与化学物品接触，易挥发的化学物品不要存放在柜内，以免板材变色和金属件受到腐蚀。　　3、不要将清选过的餐具直接存入柜内，应抹干后再存入存内，以免柜体受潮变形。　　4、不要将过重的物品放置在上柜内，应放置在底柜的底层，以免柜体受力过大变形。　　5、不要让儿童靠近厨柜的锐面，玻璃和金属部件等处，以免不慎造成伤害。　　人造石台面使用须知　　　　1、不要将高温物品直接放在人造石台面上，应当使用隔热垫，以免人造石台面被烫伤损坏。　　2、不要在人造石台面上直接操作，应当使用砧板，以免人造石台面被划伤或留下刀痕。　　3、不要让水长时间残留在人造石台面上，应尽量保持干燥，以免人造石台面留有水印。　　4、不要让化学物品接触人造石台面，以免人造石台面变色。　　5、不要重击或站立在人造石台面上，以免人造石台面断裂。　　不锈钢厨具使用须知　　一、不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。　　二、切忌用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特殊是在加热条件下，很难避免不与之产生化学反应。　　三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

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