厨具类别
厨具类别
厨房用具主要包括以下5大类:?
??第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。?
??第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。?
??第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。?
??第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。???第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
厨具使用习惯及设备需求
厨具使用习惯及设备需求
厨具设备清洗多久清洗一次?厨具设备清洗次数解析!
在繁忙的生活中,良好的厨房卫生是保障食品安全和健康的关键。本文将深入研究厨具设备清洗的频率,为您提供明智的家居...
解读橱柜安装流程及知识分享
橱柜安装流程:1、橱柜安装前厨房瓷砖应提前勾缝完成,并应将厨房橱柜放置区域的地面和墙面卫生清理干净。2、提前将厨...
厨房设备的基本介绍
厨房设备的基本介绍
东莞厨具设备--人造石台面使用注意事项
东莞厨具设备--人造石台面使用注意事项:1、不要将高温物品直接放在人造石台面上,应当使用隔热垫,以免东莞厨具设备...
厨具特点的介绍说明
厨具特点的介绍说明:目前市场上的厨房用具,从面层材料材质分析,主要有以下8种组合:不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板 柜...