讲解厨具如何清洁
讲解厨具如何清洁
不少家庭习惯把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里,刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水,加上橱柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。
有人喜欢用干抹布把碗擦干,但是抹布上带有许多细菌,这种貌似“干净”的做法适得其反。此外,碗碟摞在一起,上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上,很不卫生。专家建议,可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。
筷筒和刀架要透气
有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。
另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架上也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。
把厨具挂起来
很多人习惯把厨房用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。
切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖。
要解决这几个问题,不妨在厨房里进行一场小小的革命:在吊柜和橱柜之间,或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆,并在横杆上装上挂钩,把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面,这样可以沥干水分;在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾,在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩,把切菜板也悬挂起来,这样就能保证其干爽。
采用这种横杆挂物的办法,还能使厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,可谓一举多得。
需要注意的是,悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃,使用前应认真冲洗干净。
环保厨具渐成趋势,如何鉴别进口橱柜?
如何鉴别进口橱柜:由于进口橱柜生产流水线成熟,所以国外生产周期一般都比国内短,但是由于必须经过订单确认、海运、...
工厂厨房工程--商用电磁炉的特性
工厂厨房工程--商用电磁炉的特性:1、节能省钱,大功率商用电磁炉热效率转换率在98%以上,燃油、燃气的热效率在20%~45...
工厂厨房设备--厨房设备维修方法
工厂厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下,进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和...
油烟机、燃气灶、消毒柜选购技巧
油烟机、燃气灶、消毒柜选购技巧:1、油烟机:厨房作为生活中最密不可分的一部分,逐渐为人们所重视,而厨房中最严峻的当...
东莞不锈钢厨具--为何不锈钢厨具能含铬?
东莞不锈钢厨具--为何不锈钢厨具能含铬:决定不锈钢性属的元素只有一种,这就是铬,每种不锈钢都含有一定数量的铬。...
优秀的厨房设计有多重要?厨房设计重要性!
现在人们对于厨房是非常重视的,这可以帮助我们拥有一个合适的下厨平台,不至于使用时太别扭,不过很多人还是没有好厨...